Tortilla de pommes de terre (Espagne)
Ingrédients :
- 1 pomme de terre par personne
- 1 oeuf par personne
- 1 oignon
- de l'huile
Couper tous les légumes en petits morceaux et les faire revenir. Battre les oeufs et ajouter les légumes revenus. Faire cuire dans une poele bien chaude. Quand l'omelette commence à épaissir la retourner et continuer la cuisson. Recommencer à retourner plusieurs fois jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
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